GAPS Diyeti Nedir?

["ictenlik"]

Asgari beslenme şudur
Ya da 4 kişilik bir ailenin açlık sınırı da şudur
Orta halli bir vatandaşın alanında yetkin ya da uzman bir kaç diyetisyene gidip yazdırabileceği bir aylık diyet listesinin ortalama gideri ve maliyetinin 4 katıdır.
Buradan ne hesap çıkar bilmiyorum, çıkarılabilir-denenebilir...

İnternet verilerine göre şu an 4 kişilik bir ailenin açlık sınırı ise yaklaşık 2.000 TL civarında
Ama bir insansanız, özgür bir insansanız yani köle değilseniz benim dediğim gibi beslenmelisiniz ya da bu hesabı öyle yapmalıyız.

Diğer taraftan bir GAPS diyeti için bu maliyet ne çıkardı bilmiyorum
Ben basit bir keto diyet için hesaplamayı düşünmüştüm
Keto diyette bir yetişkin için 100-150 gram aralığında yağ ve aynı aralıkta protein yeterli ve dengeli oluyor. Biraz daha düşebiliyor biraz daha çıkabiliyor
Yağ deyince öncelikle hayvansal yağ, olmadı tereyağı olmadı zeytinyağı gibi nitelikli yağlar olması gerekiyor. Yağda gram grama eşit yani
100 gram yağ demek yine 100 gram yağ demek oysa 100 gram protein için 400-500 gram et, yumurta ya da nitelikli hayvansal gıda-ürünün kas kütlesi gerekiyor. Burdan basit bir hesap yapabileceğimizi düşünüyorum. Yüzde 20-25 ve belki biraz daha yağlı et, balık, yumurta gibi ürünleri kıyaslayabiliriz. Bir yetişkinin için tüm günlük ihtiyacını en az 500-600 gram bol yağlı et balık vb. olarak baz alacağım. Çocuk için bunun yarısını uygulayacağım. Benim hesabımla bir aile için 2 kilograma yakın bir hayvansal içerik çıkıyor. Biraz daha artırılabilir. Çok az daha azaltılabilir. Asgari bir yaşam için-optimum bir yaşam için. Başka bir hesap yapmayacağım ve başka kalem eklemeyeceğim çünkü dengeleyecektir. Örneğin 100 gr gerçek eti karşılayacak gerçek yetkin gıda yaklaşık olarak piyasa da aynı ederi tonlayacak bunu biliyoruz. Yani 100 gram etten vazgeçildiğinde o 100 gramın ederi başka bir gıdaya ikame edilebilir. ET ikamesiyle bu hesabı yapabileceğimizi ve bunun iyi bir gözlem ürünü sonucu olduğunu söyleyeceğim...
Ki bu hesaplama evde pişirmeye dair yapılıyor. Hiç bir hizmet sektörü kullanmadan...
Tam bir keto için belki gramlarla biraz daha oynanmalı mı? bilmiyorum. İyi gibi duruyor...

2 x 30 = 60 kg

60 kg kuzu eti ----> 70-75 TL --- 75 x 60 = 4.500 TL
60 kg yağlı dana eti ----> 45-50 TL --- 50 x 60 = 3.000 TL

(bu kadar yağlı dana eti de bulmak zor)

60 kg balık - 25-50 TL ----> 35 x 60 = 2.100 TL

(Balığı kaçtan hesaplamam gerektiğini bilmiyorum. Balık fiyatları oldukça değişiyor, Çeşidine göre de değişiyor,. İlden ile ve mevsimden mevsime de değişecektir. ve balık kemikli ve içi sıyrılmamış bir ürün olarak hesaplanıp tartılır. Yani 10 TL lik bir balık bile bulsak bunu asgari 20-25 TL den ele almalıyız aslında üst limit 50 yi de oldukça aşacaktır. Düz hesap yaptık biz... Ama marketlerde bulunabilecek şoklanmış Norveç uskumrusu gibi bir ürün için bile sanırım o alt taban iyi sayılır. Taze etten ve nitelikli etten sözediyoruz...)
(Ayrıca balık sanıyorum ki organik beyaz et, tavuk hindi vb. lerini yakın karşılayacaktır.. Birbirine ikame edilebilir..Ki ayrıa alternatif deniz ürünü ve başka gıda çeşidi de çok ancak üst limit alt limit birbirine ikame edilebilir.)

60 kg yumurta 15-20 TL - 20 x 60 = 1.200 TL

(Aslında gerçekten organik bir yumurta sanırım Kg bazında en az 25-30 TL felan eder-olabilir... Gerçekten organik bir yumurta markette Large olarak hesaplanan kabuklu haliyle 50-55 gramlık bir yumurtayı tutmayacaktır. 35-40 gram ancak geleceğini düşünüyorum..)

Bu dört kalemin ortalaması 2.700 TL yapıyor...

bunun haricinde enerji, pişirme giderleri ve diğer basit katkılar, tencere tava mutfak amortismanı, bulaşık maliyeti vs. vs her şey eklenecektir.
Mikro kalemler olsa da ...

Yani benim optimum hesaplamama bakarsak 4 kişilik (toplam 240 kg) bir ailenin asgari yaşam yeme standartlarında asgari beslenme standartı 3.000 TL düzeyinde....
ki bu asgari bakın... limitlenmiş bir yeme ...

Bunun altında kesinlikle gıda ve enerji (gerçek gıda ve gerçek enerji) sağlayamaz hastalık üretir. Bunu net ve kesin kanılara dayanarak ve emin olarak söylüyorum. Eksik gıda sentezi, hastalık ve biliş sorunları yaşam bozukluğu, toplumsal sevgisizlik vb. üretir.

Bunun altı insanca değil
Neden değil çünkü hastalık üretiyor
Hasta toplum üretiyor ve dolayısıyla sağlık giderleri, savaş kavga kaos, düzensizlik, biliş öğrenme ve algı sorunları ve toplumsal çatışma üretiyor-NOKTA